Vaja läheb (kahele):
140 g fusilli pastat
oliivõli praadimiseks (kasutan tšilliõli)
½ punast sibulat, hakitud
½ tl tšillihelbeid
½ purki kikerherneid
2 sl hakitud päikesekuivatatud tomateid õlis
100 g beebispinatit
umbes 25 g fetajuustu
head oliivõli serveerimiseks
meresoola ja musta pipart
Valmistamine:
1. Keeda pasta vastavalt pakil olevale juhendile al dente.
2. Samal ajal kuumuta pannil veidi oliivõli. Lisa sibul ja tšilli ning prae mõned minutid. Lisa kikerherned ja päikesekuivatatud tomatid, veidi soola ja pipart ning kuumuta läbi. Lisa pannile spinat ja 3-4 sl pastakeeduvett. Oota kuni spinat närbuma hakkab ja lisa siis pasta. Sega kokku ja kuumuta veel minuti jagu.
3. Serveerimisel puista üle murendatud fetaga, nirista peale head oliivõli ja maitsesta värskeltjahvatatud musta pipraga.
Head isu!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar