esmaspäev, 12. detsember 2016

Kosutav omlett

Omlett ei pea olema alati hommikusöögiks. Mina naudin omletti näiteks lõunasöögiks, kuna see täidab tohutult kõhtu, annab energiat ning samuti on selle valmistamine kiire ja lihtne. Munatoidud on üldse meile väga kasulikud, kuna muna sisaldab proteiini ning palju muid vitamiine, mis aitavad kaasa inimese organismi toimimisele.

Omleti valmistamiseks läheb vaja:
  • 2-3 muna
  • 2-3 sl vett
  • soola ja pipart
  • võid
Valmistamine:

Klopi kausis munad, vesi ja maitseained vispli või kahvliga lahti, aga mitte vahule.
Kuumuta pannil või. Kui või on kergelt pruunistunud, lisa omletisegu. Sega munamassi äärtest keskele, nii et omlett ühtlaselt hüübiks.
Voldi omlett pooleks ja libista taldrikule.
Soovi korral võib lisada juustu, sinki või midagi muud meelepärast. Kindlasti soovitan omletiga koos serveerida kodujuustu, see annab toidule palju juurde ning muudab selle veelgi maitsvamaks.

Suus sulav lillkapsas

Lillkapsas on tervislik, maitsev ning kõrge toiteväärtusega, seda võib süüa igaüks. On erinevaid viise, kuidas lillkapsast süüa, minu lemmikuks on lillkapsas pehmel ning maitsestatud kujul. Miks mitte nautida kerget ning tervislikku vahepala pärast rasket koolipäeva.

Vaja läheb:
  • peotäis lillkapsaõisikuid
  • tükike võid
  • pipart ja soola
  • praetud leivapuru

Valmistamine:
Pruunista pannil võiga lillkapsaõisikud. Seejärel maitsesta soola ja pipraga ning hauta kapsas kaane all pehmeks. Prae pannil leivapuru ning lisa lillkapsale. Söö soojalt.


Naudi, kuidas lillkapsas sinu suus sulab!

Pasta kikerherneste, spinati ja fetaga

Lihtne, kuid tavalisest erinev, maitsev ja tervislik pasta!



Vaja läheb (kahele):
140 g fusilli pastat
oliivõli praadimiseks (kasutan tšilliõli) 
½ punast sibulat, hakitud
½ tl tšillihelbeid
½ purki kikerherneid
2 sl hakitud päikesekuivatatud tomateid õlis
100 g beebispinatit
umbes 25 g fetajuustu 
head oliivõli serveerimiseks
meresoola ja musta pipart

Valmistamine:
1. Keeda pasta vastavalt pakil olevale juhendile al dente. 
2. Samal ajal kuumuta pannil veidi oliivõli. Lisa sibul ja tšilli ning prae mõned minutid. Lisa kikerherned ja päikesekuivatatud tomatid, veidi soola ja pipart ning kuumuta läbi. Lisa pannile spinat ja 3-4 sl pastakeeduvett. Oota kuni spinat närbuma hakkab ja lisa siis pasta. Sega kokku ja kuumuta veel minuti jagu.
3. Serveerimisel puista üle murendatud fetaga, nirista peale head oliivõli ja maitsesta värskeltjahvatatud musta pipraga.

Head isu!

Nuudliwok veiseliha ja brokkoliga

Kiire ja tervislik aasiapärane söök. Antud eine puhul on täis kõht ja hea maitse nautimus garanteeritud. 



Vaja läheb (neljale):
1 keskmine brokkoli
400 g (pehmet) veiseliha
300 g munanuudleid

KASTE
3 spl sojakastet
2 spl austrikastet
1 spl tomatiketšupit
2 küüslauguküünt
pöidlasuurune tükk ingverit
1 spl valge veini äädikat (kui on)

1 spl seesamiõli praadimiseks

Valmistamine:
Kõigepealt valmista kaste segades omavahel soja- ja austrikaste, ketšup, veiniäädikas, riivitud ingver ja noaseljaga kergelt puruks pressitud küüslauk. Aja suures potis vesi keema ja tõsta tulelt. Lisa munanuudlid ja hauta kaane all 2 minutit, seejärel lisa brokkol ja hoia veel 1-2 minutit. Kurna. Enamik nuudleid ei vaja keetmist. Kui aga pakiolev instruktsioon seda nõuab, siis tuleks nuudleid keeta ja minut enne valmimist brokkol lisada.


Lõika veiselihast õhukesed ribad. Aja pann tuliseks, lisa seesamiõli ja woki veiseliharibasid kuni kenasti pruunid. Lisa kaste, aja korraks keema. Lisa nuudlid ja brokkoli, sega kergelt ning tõsta tulelt.

Head nautimist!

Kartulisalat tomatite ja pestokastmega

Kõige innovaatilisem kokk on ikka justkui tühi külmkapp. See retsept ei sisalda palju koostisosi ja on väga lihtne, kuid maitsev ja täitev. 


Vaja läheb (umbes):

12 pisikest värsket kartulit
3 suuremat küpset tomatit
1-2 sl kappareid
2 sl pestot
2 sl oliivõli
sidrunimahla
meresoola ja musta pipart


Valmistamine:

1. omavahel pesto, oliivõli ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Soolaga võib üsna helde olla (võttes siiski arvesse, et pesto on ka üldjuhul soolane).
2. Keeda kartulid pehmeks. Poolita või lõika veeranditeks siis, kui kartulid on veel kuumad. Sega kartulid pestokastmega ja lase jahtuda.
3. Tükelda tomatid suupäraseks ja lisa koos kapparitega kartulitele. 

Head isu!

pühapäev, 11. detsember 2016

Hummus

Hummus on kikerhernestest valmistatud pasta, mis sobib hästi nii võileivale määrimiseks kui dipikastmeks porgandite kõrvale.



Koostisosad
1 purk (400g) kikerherneid
1 suur sidrun
1/4 tassi tahiinit
2-3spl vett
2 spl õli
1-2 küüslauguküünt
1 tl jahvatatud köömeid
1 tl meresoola
näputäis suitsutatud
paprika maitseainet

Valmistamine
Sega tahiinit ja sidrunimahla köögikombainis üks minut. Lisa oliivõli, küüslauk, köömned ja sool ning purusta kõik köögikombainis. Nõruta purk kikerherneid ja loputa hoolikalt vee all. Eemalda nahad ja lisa pool kikerhernestest köögikombaini. Töötle üks minut ja lisa ülejäänud kikerherned ja vesi. Serveerimiseks raputa peale paprikat.






Pannkoogid maguskartuliga

Võimalik on küpsetada suhkru-, gluteeni- ja munavabu pannkooke, mis maitsevad kogu perele. Võib proovida ka piima asendada mõne taimse piimaga, et tulemus oleks ka laktoosivaba!



Koostis:
100 ml kooritud, keedetud ja püreestatud maguskartulit
240 ml piima
3 spl steviaga magusainet        
300 ml mandlijahu        
120 ml tapioki jahu
1 spl küpsetuspulbrit
veidi soola
veidi kaneeli
praadimiseks kookosõli 


Valmistamine:

Koori maguskartul, lõike paksudeks viiludeks ja keeda täiesti pehmeks. Kurna ja püreesta maguskartul. Mõõda kaussi õige kogus maguskartulit, lisa piim ja steviaga magusaine. Sega ühtlaseks. Teises kausis sega kokku mandlijahu, tapioki jahu, küpsetuspulber, lisa näpuotsaga soola ja kaneeli. Vala juurde piimasegu ja sega ühtlaseks. Lase tainal 20 minutit seista.

Kuumuta pannil kookosõli. Tõsta pannile lusikatäie suurused tainaringid, sest sellest tainast suuri pannkooke on raske keerata. Prae keskmisel kuumusel alt kuldseks ja pööra pannkoogid teist pidi. Eemalda pannkoogid pannilt, kui need on mõlemalt poolelt kuldsed.

Serveeri pannkooke oma lemmiklisandiga - purustatud marjad, värsked marjad, mesi, agaavisiirup, kohupiim vanilliga, kookoskoor jne.

Soojad juustu, suitsuvorsti ja kodujuustu kattega leivad



Soojad leivad on igati sobiv hommikusöök, kuna sisaldab palju toitaineid ning hoiab kõhu
lõunani täis.


Koostisosad
  • 2 viilu rukkisepikut
  • 100g riivitud juustu
  • 100g kodujuustu
  • 2-3 spl majoneesi
  • 50 g hakitud suitsuvorsti
  • pool teelusikat sinepit
  • pipart
  • serveerimiseks tomatit, aga ei pea


Valmistamine
Sega omavahel riivitud juust, kodujuust, majoneesikaste, sinep ja hakitud suitsuvorst. Määri rukkisepiku üks altpoolt võiga ja aseta võiga pool allapoole. Määri saadud kodujuustu-juustusegu sepikuviilule. Küpseta 200 kraadi juures ca 15-20 minutit kuni juust on sulanud ja juustukate kergelt kuldne.


Head nautimist!



Koostaja Lisann Adamson



teisipäev, 6. detsember 2016

Lillkapsa - juustusupp


Lillkapsa - juustusupp on väga maitsev ning lihtne, mis sobib igati pikka ja väsitavasse päeva, kuna valmib võimalikult kiiresti.


Koostisosad

  • 1 porrulauk
  • 1 sl toiduõli
  • 1,2 l vett
  • 1 puljongikuubik
  • 500 g lillkapsast
  • 2 kartulit
  • 2 küüslauguküünt
  • 100 g toorjuustu
  • maitsetamiseks musta pipart ja soola


  • Valmistamine

    Pese porrulauk puhtaks. Lõika porru õhukesteks ratasteks ja hauta või sees pehmeks. Lisa vesi ning puljongikuubik. Peenesta lillkapsas, tükelda kooritud kartulid, purusta küüslauk ning kalla potti. Lase supil vaiksel tulel podiseda 25-30 minutit. Kui köögiviljad on pehmed, püreeri need. Maitsesta soola ja musta pipraga. Pehmenda toorjuust, lisa supi hulka ning lase keema. Vaata, et segu oleks ühtlase konsistentsiga.

    Head isu! :)

    Koostaja Lisann Adamson


    pühapäev, 4. detsember 2016

    Avakaadosalat


    Avakaadosalat on tervislik, kuna sisaldab palju vitamiinirohkeid komponente. Seda on ka kerge valmistada, sobib igati kiire inimese iga päeva menüüsse.


    Koostisosad
    • roheline salat
    • porgand
    • nuikapsas
    • kurk
    • avakaado
    • poole sidruni mahl
    • 2 spl õli
    • sool ja pipar


    Valmistamine

    Tükelda kõik komponenid ning seejärel sega omavahel kokku. Kaste tee eraldi: segades sidruni mahla, õli ja maitseained. Vala kaste salatile ning sega üks kord veel.


    Head mekkimist! :)

    Koostaja Lisann Adamson


    teisipäev, 29. november 2016

    Soe kinoa salat


    Kinoa on hea vaheldus tatrale, riisile, pastale ja kuskussile. Kinoa salat on igati toitev, sest ta sisaldab palju valke ja on suur vitamiinipomm. Salat on kergesti seeditav ja kosutav.


    Koostisosad

    30g kinoad
    100g kanaliha
    1 peotäis spinatit
    1 peotäis kirsstomateid
    soola,pipart


    Valmistamine

    Keeda kinoa pakil oleva juhendi järgi. Prae kanaliha kookosõlis  ja maitsesta meelepäraste maitseainetega. Lisa kanale kinoa ja teised komponendid. Lase raol seista kaane all seni, kuni spinat on närbunud. Maitsesta soola ja pipraga.


    teisipäev, 22. november 2016

    Kõrvitsa-porgandipüreesupp

    Püreesupp on väga lihtsalt valmiv. Tuleb vaid hakkida vajalikud toorained ja panna potti keema ning hiljem püreestada. Hea nipp püreesupi söömiseks on lisada kana ja pähkleid, mis annavad mõnusat tekstuuri ja maitset.


    Koostisosad
    • 1 sibul
    • 1 spl kookosrasva
    • 1 purk kookospiim, kreemjas
    • 3 porgandit
    • kõrvits
    • kanafileed             
    • tšillipipart
    • ingverijuurt
    • pipart
    • soola
    Valmistamine

    Prae tükeldatud sibul, ingver ja tšillipipar kergelt läbi. Ingverit ja tšillit pane tunde järgi, sõltuvalt sinu maitsemeelest. Lisa tükeldatud kõrvits ja porgand. Kalla peale kookospiim ja natuke vett. Keeda seni, kuni kõrvits ja porgand on pehmed. Maitsesta soola ja pipraga. Võta tulelt ja püreesta saumikseriga. Prae kanafilee. Serveeri suppi kanafileeribade ja pähklitega.



    Pelmeenikesed

    Pelmeenid on väga maitsvad, nad valmivad kiirelt ning samuti täidavad tühja kõhu. Mis oleks parem kui pärast väsitavat koolipäeva nautida suussulavaid pelmeene hapukoore ja kerge salatiga.





    Vaja läheb ühe prae jaoks:
    200g HÜVA külmutatud pelmeene
    hapukoort
    loorberilehti
    tomatit

    Valmistamine:
    Keeda pelmeenid potis ja lisa veele maitseks 1-2 loorberilehte ning näputäis soola. Kurna pelmeenid ning aseta need taldrikule. Lisa pelmeenidele hapukoort või midagi muud meelepärast. Salatiks haki kõrvale tomatit ja raputa peale soola ning pipart, see muudab maitsekoosluse eriti heaks ja nauditavaks.

    Naudi kiiret ja kosutavat sööki!

    teisipäev, 15. november 2016

    Mahlane juustuburger

    Burgeri söömise trend on kasvu teel ja kellele ei meeldiks süüa üks tervislik burger, mille valmistamine ei võta palju aega ja mis on maitsev ja mahlane.


    Koostisosad
    1 tume ciabatta kukkel
    1 Rakvere American burger kotlett veiselihast
    1 viil juustu
    Tomatit
    Kurki
    Spinatit

    Kaste
    2 spl maitsestamata jogurtit
    1 tl ketšupit

    Valmistamine
    Grilli kotlett pannil mõlemalt poolt. Aseta kotletile juust ja lase sel seista pannil kuni juust on sulanud.  Kastme tegemiseks sega omavahel kokku maitsestamata jogurt ja ketšup. Rösti kukkel ja  määri mõlemad kukli pooled kokku kastmega. Lao sellele spinat, kotlett, tomat, kurk.
    Nüüd on juustuburger  valmis nautimiseks.


    Köögiviljasupp


    Köögiviljasuppi valmistan ma üpris sageli, kuna enamik toiduaineid on alati kodus olemas ning pealegi maitseb see väga hästi ja loomulikult on ka kasulik.

    Koostisosad
    • külmutatud köögiviljad
    • 2 sl puljongimaitseainet köögiviljadega
    • 1,5 l vett
    • sool
    • pipar


    Valmistamine

    Aja potis vesi keema. Lisa keevasse vette külmutatud köögiviljad ja mõne aja pärast puljongimaitseaine. Vajadusel lisa soola ja pipart tunde järgi. Supp valmib umbes 15 - 20 minutiga.

    Head isu!

    Koostaja Lisann Adamson


    Pähkline kana-köögiviljasupp

    Sulle maitsevad pähklid? Sa soovid süüa midagi tervislikku, kuid samas toitvat? Siit tuleb retsept, mis on mõeldud pähklihulludele. Kui seda suppi keeta, on terve köök mõnusat pähkliaroomi täis.


    1 portsjon = ca 350 kcal
    ettevalmistusaeg: 15 min
    keetmisaeg: 15 min
    

    Koostisosad:

    500 g kanafileed
    2 spl maapähklivõid (soovitatavalt naturaalset pähklivõid)
    kana- või köögiviljapuljongit
    õli praadimiseks
    porru
    varsseller
    2 suurt porgandit
    1 väiksem suvikõrvits
    1 spl tomatipastat
     
    Valmistamine:
    • Tükelda kanafilee ja pruunista kuumas õlis. Lisa puljong (umbes 500 ml) ja 2 spl maapähklivõid.
    • Pannil prae porru, varsseller, porgand, suvikõrvits ja lisa veidi vett. Hauta pehmeks. Lisa köögiviljad kanatükkidele, keeda neid natuke koos, lisa tomatipasta, maitsesta.

    Valmis! 

    Kakaokreem musta küüslaugu ja kookosvahuga




    Selle kakaokreemi retsepti koostisosad pakuvad esmapilgul veidra koosluse, kuid kokku tuleb väga maitsev ning äärmiselt toitainerikas magustoit. Magustoit sisaldab väga vähe süsivesikuid kuid annab aga väga palju kasulikke mikrotoitaineid.



    Kakaokreem musta küüslaugu ja kookosvahuga (kahele):

    40 g datleid
    70 g keevat vet
    150 g küpset avokaadot
    10 g toorkakaod
    10 g musta küüslauku

    Must küüslauk valmib nädalaid madalal temperatuuril ja kontrollitud niiskuses küpsedes. Seda võib võrrelda madalal temperatuuril küpsetamisega, küüslauk saab karamellise aroomi ning pruuni värvi. Õigesti valmistatud musta küüslaugu puhul säilivad ka enamik küüslaugu positiivseid omadusi. Seega on must küüslauk heaks alternatiiviks neile, kellele tavaline küüslauk mingil põhjusel vastuvõetamatu või vähesobiv on.

    Kookosvaht:

    100 g kookoskreemi (nt Thai Choise)
    10 g tšiaaseemneid


    Juhised:

    Lõika datlid väiksemaks ning vala peale keev vesi. 5 minuti pärast püreesta kann- või saumikseriga püreeks. Lisa avokaado, toorkakao ja tükeldatud must küüslauk ning püreesta, kuni saavutad kreemja konsistentsi. Soovi korral võid lisada pisut vett.
    Kookosvahu saamiseks vahusta kookoskreem mikseriga ning lisa tšiiaseemned. Serveeri avokaadokreem kookosvahu, punaste sõstarde ja astelpajumarjade või muude meelepäraste hapukate marjadega.

    Ahjuporgandid ehk porgandi ''friikad''

    Kui Sulle meeldivad friikartulid, kuid soovid toituda tervislikumalt, siis pakun välja oma lemmiku snäki, mida on kiire ja lihtne teha ning mis on isegi maitsvam kui friikartulid ja samuti tervislikum-porgandi ''friikad''. Porgandil on tohutult palju tervisele hästi mõjuvaid tegureid, mis on vajalikud igale inimesele.


    Koostisosad: 
    • 125 g Kooritud porgandid
    • 1  spl Oliiviõli
    • Sool
    • 0.5 tl Koriandriseemned
    •  Must pipar

    Valmistamine:

    Lõika porgandid u 1 cm läbimõõduga kangideks ja lao ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda õliga ja puista peale veidi soola ja pipart. Sega läbi ja küpseta 200 kraadi juures u 20 minutit, segades ka vahepeal.
    Purusta uhmris koriandriseemned ja sega need 1 tl soolaga, raputa valmis köögiviljadele ja serveeri.

    Head nautimist!

    Amarandipuder

     

    Hommikusöök võiks olla parajalt toitev, vitamiinirohke ning mis peaasi – maitsev!

     

    Koostis:

    100 g amaranti ehk rebasheina (müügil ökopoodides)
    1/2 tl soola
    80 ml vett
    1/2 banaani
    20 g mandleid
    10 g pohli
    1–2 sl agaavisiirupit või mett
     
     
     
     
    Loputa seemneid sõelal jooksva vee all ja pane potti. Lisa vedelik ja kuumuta kaane all keemiseni, seejärel vähenda kuumust miinimumini. 10–12 minuti pärast on puder valmis. Lisa pudrule magusust agaavisiirupi või meega. Serveeri banaanitükkide, mandlite ja pohladega.
     

    Keetmata kaerahelbepuder jogurti, marjade ja pähklitega

    Antud kerge ja maitsev söök sisaldab uskumatult palju toitaineid, vitamiine, mineraale ja muud head. Tehakse seda sellisel kujul, et see ei hakka koormama seedimist ja tekita rasket olekut. Kõik mainitud ja mainimata jäetud söögi osad annavad meeletutes kogustes vajalikke aineid, kuid seda väikeses koguses, maitsvalt ning kiirelt.


    Valmistamine on imelihtne. Selleks läheb vaja:
    • kaerahelbeid
    • piima (soovitatavalt mandlipiima)
    • kuivatatud puuvilju
    • jogurtit
    • banaani
    • pähkleid
    • marju
    • mett

    Valmistamine:

    Kalla kaussi meelepärane kogus kaerahelbeid ning lisa piima. Lase kaerahelvestel natuke aega imbuda ning lisa pudrule meelepäraseid lisandeid, kuid on soovitatav, et lisandid sisaldaksid vajalikke vitamiine ning toitaineid, mis teevad toidu algse eesmärgi võimalikuks.

    Head isu!

    Õuna ja kirsi smuuti

    Smuuti on kiirelt valmiv ning samas toitev ja kasulik organismile pärast kurnavat koolipäeva. Smuuti sisaldab suures koguses toitaineid, mis annavad organismile energialaengu, samuti mõjub see hästi sinu seedimisele ning tõstab immuunsust. Smuutisi on väga erinevaid ning maitseid saab kombineerida tohutul hulgal. Mina näitan Teile üht võimalikest smuutidest, mis on just minu lemmik.

      Õuna ja kirsi smuuti

    Ühe klaasi smuuti jaoks läheb vaja:
    1 banaan
    1 klaas kirsse
    1 keskmine õun
    1 klaas mandlipiima
    NB! Parima tulemuse jaoks lisa küpseid puuvilju

    Valmistamine:
    Puhasta banaan koorest, kirsid kividest, õun koorest ja seemnetest. Pane komponendid tükeldatud kujul blendrisse. Ühtlase ja kreemise smuuti saamiseks blenderda umbes 1 minut. Serveeri klaasi ja lisa kaunistuseks piparmündileht.

    Naudi värsket ja kosutavat smuutit!


    Tervislik avokaadovõileib

    Avokaadovõileib on kiire valmima, seda on imelihtne valmistada ning see maitseb võrratult! Lisaks on avokaado imeline puuvili, sest see sisaldab suures koguses rasvhappeid, mis parandavad aju võimsust ning tagavad ilusa ja terve välimuse.



    Võileiva jaoks läheb vaja:
    2 viilu täisterasaia
    1 küps avokaado
    meelepärast võid
    soola
    musta pipart

    Valmistamine:
    Rösti sai rösteris. Määri saiale võid. Poolita avokaado ning tõmba noaga avokaadopooliku sisse vaod. Tõsta lusikaga koore seest avokaadoviilud välja ja aseta saiale.
    Lisa natukene soola ja pipart ning viimaks aseta peale teine saiaviil. Soovi korral võib võileivale lisada veel erinevaid komponente näiteks: lõhe, kodujuust, muna, sink jne.

    Naudi!


    pühapäev, 13. november 2016

    Roheline ja tervislik salat

     

    Oleme harjunud valmistama suure salati praktiliselt iga õhtusöögi juurde. Hea reegel võiks olla see, et värske roheline ja juurviljad moodustavad poole tarbitavast toidukogusest.

     
     

    Koostis:

    Erinevad salatiliigid
    Kurk
    Redis
    Petersell
    Idandid
    Sool
    Must pipar
    Balsamico
     
    Salati võluks on värskus, mitmekesisus ja huvitav maitsestamine. Kasutame mitmesuguseid salatiliike: tavalist, rukolat (mida kasvatame suvel omaenda aias), Rooma salatit, lamb-salatit, spinatit, millele lisame värsket kurki, redist, tomatit, tilli, peterselli, mõnikord kanepiseemneid, idandeid jmt.
     
     Tähtis on kõige selle ühendamine maitsvaks tervikuks, mis ei jäta muljet ebahuvitavast “rohusöömisest”. Selleks lisame maitse järgi soola, pipart, aeg-ajalt küüslauku, maitsestame heakvaliteedilise õliga ( nt Kreeka õli) ja – mis eriti oluline – kvaliteetse ja huvitava äädikaga.
     
    Salati segame õrnalt suurde kaussi, mis moodustab söögilaual peatoiduga võrdväärse keskuse. Soola, õli ja äädika lisame viimasena, et salat säilitaks võimalikult kauaks oma värskuse.

    Kasulik peedisalat


    Peedisalat küüslauguga on väga lihtne ja vitamiinirohke salat, mida inimene mahutab oma igapäeva ellu kindlasti, kuna selleks läheb aega maksimaalselt 15 minutit. Salat sobib nii lisandiks praele kui ka vahepalaks.

    Koostisosad
    • 2 keedetud peeti
    • 2 küüslauguküünt (võib ka rohkem)
    • 1dl majoneesi
    • maitsetamiseks soola ja pipart

    Valmistamine

    Koori peet, riivi jämeda riiviga. Lisa purustatud küüslauk ning majonees. Maitsesta soola-pipraga. Sega komponendid omavahel kokku ning salat ongi valmis.





    Koostaja Lisann Adamson

    laupäev, 12. november 2016

    Kergelt valmiv kodujuustupirukas

    Kõige kergemini valmiv valgu pomm, mille valmistamisega saab hakkama igaüks.  Pirukas koosneb ainult kolmest komponendist. Vähestest komponentidest hoolimata on pirukas väga maitsev  ja mahlane.

    Koostisosad

    300g kodujuustu
    6 muna 2 kollasega
    450 g kanahakkliha
    Meelepäraseid maitseaineid
    Soovi korral sibulat ja küüslauku

    Valmistamine
    Prae kergelt pannil hakkliha sibula ja küüslauguga ning lisa meelepäraseid maitseaineid. Sega kausis kokku munad kodujuust ja lisa kergelt pruunistatud hakkliha. Vala segu küpsetusvormi.
    Küpseta pirukat 200 kraadises ahjus umbes 50 minutit või seni kuni pirukas on pealt kuldpruun.


    Koostaja: Kärolin Neering